Zelfstandig werkend kok

Hotel Central Restaurant Sistermans is op zoek naar een Zelfstandig werkend kok.

Samen met de chef-kok en het keukenteam, zorg jij ervoor dat het de gasten op culinair gebied aan niets ontbreekt. Je vertaalt de foodvisie naar een kwalitatief hoogstaand keukenproduct. Jouw doel is een hoge tevredenheid bij gasten.

Naast het verzinnen en bereiden van gerechten, houd jij je bezig met het mede samenstellen van menukaarten en inkopen van producten.

Ingrediënten van onze Zelfstandig werkend kok/Sous chef:

Je bewaakt het culinaire niveau
Je draagt verbeteringen aan ten behoeve van de culinaire kaart en bijbehorende recepturen
Je zorgt dat de keuken spik en span is, de voorraad weer op peil, en de bestellingen voor de volgende dag zijn geplaatst.
Je droomt over het nieuwe menu voor de volgende kaart
en je bent vanaf (uiterlijk) 1 oktober beschikbaar
Wat kan Hotel Central Restaurant Sistermans jou bieden:

Ruimte voor eigen inbreng en ideeën
Prettige werksfeer met enthousiaste collega’s
Persoonlijke ontwikkeling
Een plek bij het leukste horecateam van Roosendaal!
Ben je bereid je handen uit je buis te steken en veel te leren, solliciteer dan direct!

Interesse?

Heb je interesse in deze functie? Stuur dan je sollicitatie, motivatie en cv naar sistermans@hotelcentral.nl. Voor meer informatie kun je bellen met 0165-53 56 57